9.21.2017

19 de Setembro, Duas Vezes - Grande Almanaque Mauj

19 de setembro, 1985, 7:17 da manhã


A saudosa atriz e radialista Lourdes Guerrero foi quem anunciou às câmeras, na ausência do titular Guillermo Ochoa, o início do devastador terremoto de 1985 na Cidade do México,
Tentou passar calma aos que a ouviam.

Suas doces palavras saem do ar, corta-se o sinal do Canal 2 da Televisa.
O "Hoy Mismo" encerra-se em um grande estrondo.
Colapsam as antenas de transmissão da emissora, um edificío adjacente da administração, estúdios e parte do setor de arquivo de videotape.

Lourdes, por sorte, não morreu.
Infelizmente muitos companheiros de trabalho da gigante emissora mexicana não tiveram a mesma sorte.



Terremoto de grau 8,1, duração de dois longos minutos.
Epicentro no estado de Guerrero, destruiu a capital mexicana e regiões adjacentes.
12 841 pessoas mortas.


19 de setembro de 2017, 1:14 da tarde.

Novamente a Televisa, através de seu canal de notícias FORO TV canal 4, transmite o movimento do solo aguado que está sob o Distrito Federal Mexicano.


Terremoto de grau 7,1, novamente dois longos minutos.
Epicentro entre os estados de Morelos e Puebla, abalou a capital mexicana e regiões adjacentes.
Até o momento 226 mortos.



9.20.2017

Panetone Vulcão - Para Incendiar Deliciosamente Seu Natal - Artes de Vera Hatsugai - Grande Almanaque Mauj

Olhe só, que lindo!
Um panetone muito caprichado, 
da Kisabor Festas/Vera Hatsugai.

 Pode parece estranho falar de panetone em finais de agosto.
Mas do jeito que o tempo passa rápido...
Logo o natal está chegando!


Na verdade eu quero te contar a última novidade da Vera Hatsugai, 
minha querida amiga
lá do Kisabor Festas de Toyohashi (Aichi).



É um chocotone lindo e especial, 
que esconde um bonito e delicioso "segredo"!


É um Panetone Vulcão! 
Imagine um panetone tradicional... 
lotado de recheio!



Recheio cremoso de brigadeiro gourmet, 
trufado, 
que vai escorrendo por cima de uma massa macia, 
que cobre de chocolate seu pedaço,
que deixa seu paladar em êxtase!
Um vulcão de delícia.
E como é a marca registrada da Vera,
o açúcar é na medida certa, sem exagero, 
tudo no maior capricho e carinho.

É simplesmente incrível.
Muita gente não curte panetone, por achar seco e até sem graça.
Se os panetones tradicionais que a Vera faz já são maravilhosos, 
imagine um chocotone explosivo destes.
Experimente e se apaixone.

Quem quiser encomendar este maravilhoso panetone
ou até mesmo um delicioso bolo, quindão,
queijadinha, pão de mel, entre outras delícias, 
fale com a Vera Hatsugai pelo telefone acima.  
Entregas para todo o Japão.


Faça um curso de doces e confeitaria com a Vera!
Ela dá aulas em Toyohashi (província de Aichi).

Entre em contato com ela e agende sua aula!


Muito obrigado, Vera, por mais esta boa novidade!
Adorei o Panetone Vulcão!

9.19.2017

No Supermercado Japonês Tem - Otawara, Tochigi - Grande Almanaque Mauj

Tem certas coisas que a gente só encontra
em um supermercado japonês.


 Vamos visitar o Supermercado Mimasuya?
Todo enfeitado para o Oshogatsu (comemorações de Ano Novo).
Na cidade de Otawara, província de Tochigi.


Olhe aí, um tonel de sakê (aguardente de arroz) e 
bolinho de arroz glutinoso, com uma laranjinha no topo.
É o kagami mochi, que representa o sol nascente no Monte Fuji..


Latas e latas de chuhai 
(ou chu-hi, pronuncia-se "tchurrái").
Bebida à base de destilado de cevada, 
arroz ou batata doce.
Sabor de frutas.


Datemaki.
Rocamboles adocicados de omelete (!), 
enrolados em uma esteira de bambu.
Levam peixe branco na massa 
(bacalhau fresco ou pargo, geralmente),


Sabores que variam
doçura, peixe e ingredientes


Yokan 
Gelatina bem firme,  
leva pasta de feijão azuki, alga ágar-ágar 
e açúcar.


Sembei (biscoito de arroz) 
em milhares de sabores.

Zilhões de lámens instantâneos, 
para todos os gostos e até mau gosto.
Algo parecido com Miojo, só que mais caprichado e 
bem mais variado.

Tem também yakisoba
macarrão "ocidental"com molho de tomate, queijo, curry, etc.


Tako.
Polvo no balde (gigantescos), polvo no pote, 
em uma solução de vinagre.

Kani
Caranguejos frescos.
Ah, Kani kama, apesar do kani (caranguejo) no nome,
 é feito de sobras de peixe, tá?
Não contém o crustáceo.


Esses aí ainda estavam se mexendo.
Mais fresco, impossível.


Bandeija lotada de frituras e empanados delícinhas.
Vai pensando que japa só come coisa saudável, vai.


E não poderiam faltar, né?
Sushi! Adoro!